家庭学营养讲平衡
人们常说：“吃饭讲营养”，这是人民生活水平提高的表现。
营养是应该讲的。问题是怎么讲。现在有些人见营养品就买，不管价格多高都买，见营养品就吃，不管该吃不该吃都吃，他们以为这就是讲营养了。殊不知，这不是讲营养，这是“添营养”、“加营养”。“添”和“加”是形而上学，十有八九是适得其反。价格高的营养品未必都是好的营养品。道理很简单，营养价值不等于商品价值。价格更不等于营养价值。价格受供求关系影响很大。野菜多有营养价值。可是，有的地方採野菜便当，有的地方採野菜很不便当，价格就两样。再说，营养 好的东西未必对每个人都适用。一味进补轻则会带来营养过剩，重则会补出病来。营养应当是缺什么补什么。不缺的再好也不补。营养，同别的事物一样要汫适度， 讲平衡。失衡就不和谐。不和谐就不健康。