邓伟志

      在世博会临近的时候，向穆斯林的朋友们报告一个可喜的信息：上海的方方面面，不论是不是穆斯林都在为做好清真食品而操劳。对上海有清真饮食习惯的少数民族上海人是了解的。对世博会上会来多少万穆斯林，那是要做一番精心测算的。算了以后还要再盘点上海有多少家清真食品供应点。这些清真食品供应点如何才能满足世博会的需要。看来再加把劲是能在数量上满足的。总量有了，接着他们又考虑布点是否均衡。现在很多人在努力调整布点。数量有了，布点合理了，有关方面又在质量上下功夫。他们设立了清真食品检测点，来保证质量的合格。

      量有了，质有了，清真食品供应点又在着力提高服务水平。让软件与硬件同步。清真有清真的规矩，清真有清真的礼节。好的清真食品再配上清真的礼节，穆斯林就会更高兴了。现在，洪长兴等清真食品店请到了培训奥运会清真礼仪的教师来上海培训。不仅如此，连上海的两个机场在加紧准备清真食品的同时，也在努力学习清真礼仪，让外国的穆斯林来得愉快，去得满意。

      穆斯林来到世博会不会是一直在世博园区的，他们会到南京路、淮海路上走走的呀！因此，上海又努力让清真礼仪进社区。很多人知道见了穆斯林除了用“您好”打招呼以外，最好用穆斯林的话，叫一声“赛西目”。不过，这一点现在尚未普及。但我们完全可以相信，在世博会期间，穆斯林随处都会听见有人用“赛西目”同你打招呼。

      “赛西目”，欢迎您！“赛西目”，穆斯林的同胞们！民生世博在期待你！